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星巴克出手茶领域,茶吧或成未来“自拍圣地”

作者: 来源: 日期:2015-7-28 6:47:45 人气:158 评论:0 标签:茶事 茶生活 茶的资讯

  早在2012年,星巴克就收购了专业散茶零售商Teavana。在完成对Teavana的收购后,星巴克的首席执行官霍华德.舒尔茨就直言不讳地指出茶业务是千载难逢的机会,茶饮已到了再创新和快速发展的时机。

  星巴克不仅只是进军茶界这么简单,更重要的是它还推陈出新,设立“星巴克茶吧”,使之成为星巴克“茶文化”的用户体验中心。

  未来,星巴克就将走茶与体验经济密切结合的发展道路,打造星巴克“高端茶文化”。

  

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  星巴克其实卖的不是咖啡,而是一种生活方式、一种文化,一杯咖啡成本没多少钱,但就是愿意掏钱买星巴克,这是本土企业应该思考的。当然,不管怎么样,当中国人开始学着磨咖啡的时候,外国人却开始热衷喝起茶来了。甚至,当星巴克在中国遭遇暴利说的时候,它却高调地在美国开设第一家茶吧来。

  在说星巴克与茶之前先说说星巴克咖啡这事情,有意思的是,针对中国官方媒体的暴利指责,星巴克亚太区总裁回应称中国咖啡店利润率并不比美国高。他解释道,星巴克中国咖啡馆面积要远大于美国,因为大多数中国客户喜欢在店里逗留,一待就是几小时,而80%的美国客户拿到咖啡就走。

  这的确是事实,一些文艺青年们一副“我不在星巴克,就在去星巴克路上”的时候,他们往往喜欢点上一杯咖啡,泡上一整天,如果他们有这样的闲散时间的话。当然,星巴克里有免费的网络,这一点,足以让许多文艺青年们值得泡上一整天了。

  说回中国茶。对于喝茶的人来说,似乎在泡上一整天这一点上,与咖啡爱好者没有区别。根据Euromonitor的市场调查数据,茶品全球市场一年有900亿美元商机,目前茶品在星巴克咖啡店的销售业绩仅占1%。就光这一点,就值得星巴克不淡定了。

  “茶吧”是星巴克提出的将茶引向品饮的渠道模式,而中国茶企在茶品饮上还停留在祖先遗留的茶馆,茶庄时代。

  早在2013年,星巴克在纽约上东区开了它旗下第一家茶吧“茶瓦纳精品茶+茶吧”。星巴克首席执行官霍华德舒尔茨声称,新产品会“提升人们的品茶体验,就如同喝星巴克咖啡的感受一样。”

  “茶正在变得越来越流行,且人们也在寻找着全新的、改造过的、富有创意的地方来饮茶,”美国利物浦“叶子(茶吧)”的所有者说道。“我们提供像这样的一个地方来供品茶已经有四年了,肯定会有人效仿。”

  

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  叶子茶吧

  “叶子”把自己标榜为一个文化中心,同时也是一个品尝各种不同散装茶的好地方。在一张大的公共餐桌上饮一杯茶,要是茶水变得不那么浓了,慢慢等着,直到夜晚“叶子”摇身一变成为一个举办各种音乐、艺术和社区活动的场所。

  曼特罗德蔻茶吧

  在具有巴黎风情的茶沙龙里喝一杯茶。其间的装饰艺术风格给品茶的过程蒙上了一层奢华的味道。“对我们来说,它关于茶叶质量、绝佳的味道、以及茶壶和滤茶器的艺术”,塔格特解释道。“伴着茶叶,你可以得到更多的休息,饮茶变成了一场短途旅行而不是中途休息。”

  滑铁卢花园茶吧

  “好茶不应该仅仅局限在那些奢侈的茶厅和酒店里,”阿里解释道。“我们想让自己在‘潮人’中像在职业上班族中一样受欢迎,在日常点的地方卖茶。”

  

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  明信片茶吧

  是世界上第一家在每个包装袋上都印上茶叶原产地的公司,明信片茶吧是真正的内行。尽管它在严格意义上不算是一家茶吧,它们的品茶环节让你有机会深入了解诸多种茶叶及香料。他们的注意力集中在一个明确的供应链条上,这意味着他们对细节的关注早在茶叶运进店铺之前便开始了。

  从星巴克入驻茶领域来看中国茶业市场

  因为星巴克的竞争力强,市场运作经验丰富,会在客观上打败一些经不起风雨的茶叶企业。尤其是,星巴克的品牌强大,渠道广布,更容易形成强大的市场冲击力,让一些茶叶企业过早进入激烈竞争中。

  中国茶叶需要在星巴克大举介入茶叶行业之后,认识到二者之间“亦敌亦友”的特殊关系,从头到脚学习星巴克的长处,审视自己的品牌营销能力,提高自己的品牌营销能力,才能在越来越密集的“征战”中,增加胜算的可能性。


    本文网址:http://www.n-tea.com/news/331.html
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