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火眼金睛看真假老白茶,学起来!

作者: 来源: 日期:2015-7-20 19:07:30 人气:83 评论:0 标签:白茶 茶的知识

  都说白茶是一年茶,三年药,七年宝,白茶是以陈为贵。近年来随着白茶不断的升温,市场对白茶需求量越发的高,特别是老白茶更是价格不菲。一些不法商家为了高额的利润不惜放弃诚信售卖做旧老白茶,这里小编就图解一下真假老白茶。

  ① 下图左为传统工艺的一年期白茶,右为做旧过的一年期白茶。两者色泽差异明显。

  

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  ② 下图左为传统工艺的三年陈白茶,右边做旧过的一年期白茶。

  两者若从色泽上判断似乎右边的年份更老

  

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  有时候仅从外观上来看,很难辨别出老白茶的真假。除了外观,我们还可以从口味上判断真假。

  ③ 传统工艺的老白茶:汤清,韵陈,润滑,毫香蜜韵十足

  做旧的白茶则有的苦涩味重,有的带明显似红茶的发酵味。

  

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  口味上判断真假对味觉敏感度有要求而且需要一定经验,我们还可以看看叶底的区别。

  ④ 通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶,叶底静脉走水清晰,有活性,而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰,用手一捏就烂掉。

  

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  结语:真正的老白茶不会太便宜,喝茶是为了健康,切勿相信几十块能买到陈N年的白茶!


    本文网址:http://www.n-tea.com/knowledge/293.html
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